Notre Histoire
Fondé par le père Alex Dequidt en 1983 et repris par son fils Julien. Flandre pigeonneau est situé sur les pentes du Mont Cassel à Oxelaëre…
Une envolée gastronomique
Nous servons les plus grandes tables
AuBERGE DU VERT MONT
Revenir à l’essentiel, s’enraciner. Une cuisine primitive à la fois brute et délicate, sauvage et accessible.
Hostellerie Saint NICOLAS
Un vrai régal pour les yeux et les papilles gustatives. Franky et Michael veillent sur les 2 étoiles Michelin.
HAUT BONHEUR DE LA TABLE
Cuisine du marché raffinée, au gré des saisons, dans un restaurant intimiste doté d’une belle terrasse.
ARBORESCENCE
lieu libre et exigeant, cuisine imaginaire, assemblage de goûts et d’idées, une alchimie, un cheminement…