Flandre Pigeonneau is al meer dan 25 jaar een huis van broiler duivenfokkers. Vader Alex DEQUIDT met zijn twee zonen Julien en Rémi. Alle drie zorgen voor de slachting aan het begin van de week. Alex en Rémi zorgen dan voor de voeding en technische monitoring van de paren. Julien ontvangt orders, packages en levert het product.
De familie Dequidt fokt hun duiven op een traditionele manier, zo dicht mogelijk bij de natuurlijke habitat van het gevogelte en met een diep respect voor het dier. Zij hechten groot belang aan de voedselkwaliteit van hun duiven (uiteraard zonder GGO's). De duiven worden op de boerderij geslacht en vervolgens verkocht aan enkele slagers, gevogelte, gastronomische restaurants en op de boerderij.
